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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 040—2021 |
| 中文标题 | 供厦食品 海水贝类 |
| 英文标题 | Food for Xiamen-Marine Molluscan Shellfish |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2021年10月09日 |
| 实施日期 | 2021年10月09日 |
| 起草人 | 施冰、陈信忠、陈延辉、金星、曾海珂、潘金铃 |
| 起草单位 | 厦门市食品药品质量检验研究院、厦门海关技术中心、厦门市海洋与水产学会、 厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、福建省鑫龙安检测技术有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹
足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘伟程 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 厦门市思明区豆仔尾路186号双拥大厦9楼 | 邮编 : 361000 |
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