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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YLNX 0012—2021 |
| 中文标题 | 马铃薯商品薯质量分级规程 |
| 英文标题 | Code of practic for grading of commercial potato |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A012 豆类、油料和薯类种植 |
| 发布日期 | 2021年06月25日 |
| 实施日期 | 2021年07月25日 |
| 起草人 | 席晓、杨治彪、高学平、刘健鹏、高玉军、李清、高宇、罗慧、方玉川、张艳艳、朱利兵、高强、樊新春、李万财、刘慧、高升成 |
| 起草单位 | 榆林市农产品质量安全中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 《马铃薯商品薯质量分级规程》主要包括鲜食薯感官质量分级指标、油炸加工薯分级指标、淀粉加工薯分级指标、食品安全要求、判定原则五部分内容。
鲜食马铃薯根据感官质量指标，将马铃薯鲜食薯分为优级、一级、二级三个等级；油炸加工薯通过马铃薯的外形要求和块茎规格分为三个等级；淀粉加工薯则根据淀粉含量、发芽、腐烂、冻伤等指标分为三个等级。另外，本文件食品安全国家标准要求，对榆林生产的马铃薯中重金属含量、农药残留量等食品安全指标做出了规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 榆林市农产品市场流通协会 |
| 登记证号 | 51610800MJY3639538 | 发证机关 | 榆林市民政局 |
| 业务范围 | 开展农产品市场流通交流合作，推进农产品生产技术和管理标准化实施，为会员提供产销信息、科技培训和企业管理相关服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 曹彬 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 榆林市开发区锦园新世纪东门榆林尚农2楼 | 邮编 : 719000 |
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