T/YNFS 1.5—2021 深纹核桃生产加工技术规程 第5部分：仁质量等级-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/YNFS 1.5—2021
中文标题  深纹核桃生产加工技术规程 第5部分：仁质量等级
英文标题  Technical regulation for Juglans sigillata production and processing—Part 5：Kernel quality grade
国际标准分类号  67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
中国标准分类号  B66
国民经济分类  A025 林产品采集
发布日期  2021年03月01日
实施日期  2021年05月01日
起草人  习学良、杨建华、李淑芳、刘娇、宁德鲁、马婷、赵阡池、范志远、王高升、陈勤、熊新武、梁林波、苏连波、侯敏、李俊南、祁鸿飞、阮伋、杨婷、周来朝、许新辉、禹建虎、张仲统、彭继强、鲁定伟、梁多月、刘永红、李怀宝、马杰峰、只红梅、罗映铅。
起草单位  云南省林业和草原科学院、云南省核桃产品质量检验中心、漾濞侨盛核桃加工厂、漾濞微农源农产品贸易有限公司、临沧工投顺宁坚果开发有限公司、大理州怀宝经贸有限责任公司、永平果亮农副产品有限公司、云南木元食品有限公司、昌宁亚鑫农副产品有限公司、昌宁县智源金果泡核桃专业合作社、昌宁笑果果食品有限公司、大姚广益发展有限公司。
范围  
主要技术内容  前?言　II
引  言　III
1 范围　1
2 规范性引用文件　1
3 术语和定义　1
3.1半仁　1
3.2四分仁　1
3.3碎仁　1
3.4米仁　1
3.5劣质仁　2
3.6异色仁　2
3.7仁色　2
4 基本要求　2
5 等级指标　2
6 检验方法　2
6.1 抽样　3
6.2 气味　3
6.3 风味　3
6.4 色泽　3
6.5 半仁、四分仁　3
6.6 碎仁　3
6.7 米仁　3
6.8 劣质仁　3
6.9 含水量　3
6.10 酸价　3
6.11 过氧化值　3
6.12 黄曲霉毒素　3
6.13 菌落总数　3
6.14 大肠菌群　4
6.15 霉菌和酵母　4
7 判定规则　4
是否包含专利信息  是
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团体详细信息
团体名称云南省林学会
登记证号51530000518356570F发证机关云南省民政厅
业务范围（一）开展国际国内学术交流。活跃学术思想，促进学科事业发展，组织本省重大林业科技问题的讨论和调研考察活动；（二）进行技术咨询。对林业生态建设和产业发展的方针、政策和技术措施提出建议，为各级林业部门建言献策，当好参谋和顾问；（三）办好学会主办的刊物，组织出版林业科技书刊；（四）大力普及林业科学知识。传播科学思想和方法，推广先进林业生产技术，开展林业科技教育培训活动；（五）发现林业科技人才，主动向有关部门推荐，对优秀的学术论文、科普作品和学会先进工作者进行表彰奖励；（六）代表和维护林业科技工作者的正当权益，积极向有关部门反映他们的意见和呼声，协助党和政府落实知识分子政策；（七）充分发挥学会的人才和社团优势，开展林业科技咨询和技术鉴定服务，科技文献和技术标准的编写等活动。（八）开展云南林业发展课题研究，从理论和实践的结合上探讨云南林业建设、生态文明建设、绿色发展重大问题，以大批高水平研究成果，为推进云南林业建设和绿色发展提供动力、智力支持。+
法定代表人/负责人陈继海
依托单位名称
通讯地址昆明市盘龙区蓝桉路2号邮编 : 650201

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