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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YNTCA 003—2021 |
| 中文标题 | 《凤庆红茶》 |
| 英文标题 | Fengqing Black tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2021年08月10日 |
| 实施日期 | 2021年09月10日 |
| 起草人 | 祝红昆、蔡新、段立文、方可、严明钧、杨立军、杨海惠、张理珉、江鸿键、王天权、苏向宇、薛林、周志荣、张国琴、杨春明、张成仁、张贵景、罗金洲、李绍聪、骆兴、姚汶辉、字永明、朱项东、王海龙、杨家全、李崇兴 |
| 起草单位 | 凤庆县地方产业发展服务中心、云南茶叶评价检测溯源中心有限公司、凤庆县市场监督管理局、临沧市农业农村局、云南省茶叶流通协会、云南省认证认可协会、云南省产品质量监督检验研究院、云南滇红集团股份有限公司、凤庆县三宁茶业有限责任公司、凤庆县大摆田茶厂有限责任公司、云南春茗茶业有限责任公司、凤庆小罐茶业有限公司、凤庆凤宁茶业有限公司、凤庆上土茶业有限公司、凤庆县峡山茶业有限公司、中茶六山（凤庆）茶叶有限公司、凤庆县兆丰茶业有限责任公司、凤庆云戎茶业有限公司、凤庆永和古茶园有限责任公司、云南龙泉茶业有限责任公司、云南凤庆蒲门茶业有限公司、临沧市茶叶研究院 |
| 范围 | 本文件适用于以凤庆县行政区域内茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥、精制等特定的工艺生产加工制成的红茶产品。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了凤庆红茶的产区范围、术语和定义、等级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 云南省茶叶流通协会 |
| 登记证号 | 51530000059483326B | 发证机关 | 云南省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、调查研究、评估论证、培训、咨询、展览展销、接受政府委托事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 邹广田 |
| 依托单位名称 | 云南茶叶评价检测溯源中心有限公司 |
| 通讯地址 | 云南省昆明市五华区海源中路1666号汇金大厦A座10楼1001 | 邮编 : 650106 |
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