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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZFS 0030—2021 |
| 中文标题 | 超市米面制品现场制售管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2021年11月09日 |
| 实施日期 | 2021年11月10日 |
| 起草人 | 毛建纲、洪凰、唐宇明、顾振宇、刘剑、田师一、丰晨怡、张建群、张征军、 黄思思、陆雪荣、徐伟、沈杰。 |
| 起草单位 | 浙江德元顺餐饮管理股份有限公司、黔苑古法（嘉兴）食品有限公司、浙江隆聚 餐饮集团股份有限公司、浙江工商大学、嘉兴市天天农展会有限公司、嘉兴职业技术学院、浙江子午线 质量标准化研究有限公司、嘉兴市标准化促进中心、嘉兴市标准化协会、嘉兴市汇农云农业科技有限公 司、嘉兴市硕益超市有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了超市米面制品现场制售的场所与布局、设施与设备、人员、采购、贮存、现场制售、
管理的要求。 本文件适用于米面制品现场制售的超市。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了超市米面制品现场制售的场所与布局、设施与设备、人员、采购、贮存、现场制售、
管理的要求。 本文件适用于米面制品现场制售的超市。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省食品学会 |
| 登记证号 | 51330000501874400M | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究、技术咨询、教育培训 |
| 法定代表人/负责人 | 顾振宇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市下沙高教园学正街18号浙江工商大学 | 邮编 : 310000 |
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