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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZFS 0031—2021 |
| 中文标题 | 超市熟肉制品自制自营管理规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2021年11月09日 |
| 实施日期 | 2021年11月10日 |
| 起草人 | 陆雪荣、洪凰、刘剑、陈跃文、田师一、曾观弟、任俊、王家淑、徐国荣、丰 晨怡、徐伟、宋晓平、桂晓梅、陈友才、奕水明、张建群、张征军、陆水根、姚新弟、沈燚杰、黄思思、 吕亚。 |
| 起草单位 | 嘉兴市汇农云农业科技有限公司、黔苑古法（嘉兴）食品有限公司、浙江工商大 学、嘉兴南湖国际实验中学、嘉兴市江南船菜食品有限公司、嘉兴市北丽桥食品有限公司、嘉兴吴震懋 食品有限公司、嘉兴市天天农展会有限公司、嘉兴市硕益超市有限公司、嘉兴市南湖区市场监督管理局、 嘉兴市食品药品与产品质量检验检测院、嘉兴职业技术学院、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉 兴市标准化促进中心、嘉兴市绿嘉农业开发有限责任公司、嘉兴华才检测技术有限公司、嘉兴市标准化 协会。 |
| 范围 | 本文件规定了超市熟肉制品自制自营的场所及设备设施、人员、采购、贮存、加工、销售、管理的
要求。本文件适用于熟肉制品自制自营的超市。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了超市熟肉制品自制自营的场所及设备设施、人员、采购、贮存、加工、销售、管理的
要求。本文件适用于熟肉制品自制自营的超市。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省食品学会 |
| 登记证号 | 51330000501874400M | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究、技术咨询、教育培训 |
| 法定代表人/负责人 | 顾振宇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市下沙高教园学正街18号浙江工商大学 | 邮编 : 310000 |
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