T/ZNZ 095—2021 初榨橄榄油感官评价方法-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/ZNZ 095—2021
中文标题  初榨橄榄油感官评价方法
英文标题  Organoleptic assessment of virgin olive oil
国际标准分类号  67.240
中国标准分类号  
国民经济分类  A051 农业专业
发布日期  2021年12月15日
实施日期  2022年01月15日
起草人  李雪、王伟、邓煜、张玉、孙素玲、朱申龙、沈国新、王君虹、朱作艺。
起草单位  浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所, 甘肃省陇南市经济林研究院油橄榄研究所,浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所,浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所。
范围  
主要技术内容  本文件规定了初榨橄榄油感官评价的术语和定义、基本要求、评价方法和等级判定。
本文件适用于初榨橄榄油的感官评价。
是否包含专利信息  
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称浙江省农产品质量安全学会
登记证号513300003217078838发证机关浙江省民政厅
业务范围相关政策宣传教育,相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介,技术咨询和培训,承担政府部门委托的相关职能等。
法定代表人/负责人王强
依托单位名称
通讯地址杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室邮编 : 310021

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