T/ZS 0183—2021 猪肉冷库贮存管理规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZS 0183—2021 |
| 中文标题 | 猪肉冷库贮存管理规范 |
| 英文标题 | Specification for cold store management of pork |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2021年02月22日 |
| 实施日期 | 2021年03月01日 |
| 起草人 | 杨慧娟、沈清、李占明、陈星、孙建明、廖杰、杨彩梅、陶菲、刘步瑜、卞欢、吴佳辉、张巧、张婷婷 |
| 起草单位 | 杭州老厨食品有限公司、中国计量大学、浙江工商大学、江苏科技大学、江南大学、杭州市余杭区市场监督管理局、浙江华才检测技术有限公司、浙江农林大学、江苏省农业科学院 |
| 范围 | 本文件规定了猪肉贮存的冷库、人员、检验、入库、贮存和出库的要求。 本文件适用于贮存猪肉的冷库管理。 |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 冷库要求 5 人员要求 6 检验要求 7 入库 8 贮存 8.1 贮存条件 8.2 贮存环境维护 9 出库 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省产品与工程标准化协会 | ||
| 登记证号 | 91330109341938259G | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 研究与服务，标准制订及发布，咨询服务，标准化交流、培训、指导、监督、评价。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 邓铭庭 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 杭州市萧山区北干街道金城路288号金地德圣中心9幢1402室 | 邮编 : 311201 | |