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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZXMB 0001—2021 |
| 中文标题 | 资溪面包通则 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X 28 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2021年12月12日 |
| 实施日期 | 2021年12月12日 |
| 起草人 | 傅细明、张协旺、游小辉、毛炜翔、黄军根、刘涛、林宇、彭凯强 |
| 起草单位 | 资溪面包协会、江西省资溪面包科技发展股份有限公司、江西省质量和标准化研究院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了资溪面包的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于资溪面包产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 资溪面包协会 |
| 登记证号 | 51361028778800105W | 发证机关 | 资溪县行政审批局 |
| 业务范围 | 为面包生产者提供信息技术、劳务法律、对面包行业实行监督、管理等服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 张协旺 |
| 依托单位名称 | 资溪县面包产业发展办公室 |
| 通讯地址 | 江西省抚州市资溪县行政中心南二楼217室 | 邮编 : 335300 |
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