T/ZZAS 016—2021 养老机构老人饮食照料服务规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZAS 016—2021 |
| 中文标题 | 养老机构老人饮食照料服务规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.99 其他服务 |
| 中国标准分类号 | CCS A 20 |
| 国民经济分类 | O799 其他居民服务业 |
| 发布日期 | 2021年12月20日 |
| 实施日期 | 2021年12月22日 |
| 起草人 | 董凤钊、张苗苗、马桂兰、刘振。 |
| 起草单位 | 枣庄市标准化协会、枣庄市市中区养老服务业协会、枣庄市仁慈老年托养康复中心、枣庄仁和医院。 |
| 范围 | 本文件规定了养老机构老人饮食照料服务的基本要求、操作程序和服务要求。 本文件适用于养老机构老人饮食(不含鼻饲进食)的照料服务。 |
| 主要技术内容 | 4 操作程序 4.1 喂水 操作前准备 准备水杯、温开水(38℃～40℃)、吸管、汤匙、毛巾等物品。 操作步骤及要求 a)根据老年人的身体状况及体力,选择适宜的饮水体位(坐式或半卧式)。 b)将少量水滴在掌侧腕部,测试水温,以感觉温热为宜。每次喂水 1/2～2/3 汤匙,确定咽下后,再喂下一汤匙。 c)用毛巾擦干老年人口角水痕,饮水后应帮助老人恢复舒适的体位。 d)移除饮水用具,清洗并放回原处备用。 4.2 喂饭 操作前准备 准备餐具、毛巾、粗吸管、杯子等物品。 操作步骤及要求 a)协助老年人餐前排便、洗手,必要时进餐前戴上义齿。 b)根据老年人身体状况选择适宜进食体位。 c)在老年人颌下及胸前围上围兜。 d)确认食物温度,以温热不烫口为宜。每次喂饭取 1/2～1/3 汤匙,缓慢喂食。确定咽下后,再喂食下一汤匙。 e)协助老年人洗手、漱口,适时取下义齿。 f)老年人进餐后不能立即平卧，保持进餐体位30分钟后再卧床休息，整理床单元,清洁餐具，必要时进行消毒。 g)根据老年人情况需要记录饮食量。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 枣庄市标准化协会 | ||
| 登记证号 | 51370400MJE212841P | 发证机关 | 枣庄市民政局 |
| 业务范围 | 开展标准化学术与技术交流、宣传、普及标准化知识、提供技术和政策咨询服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 董凤钊 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 枣庄市新城民生路659号嘉汇大厦 | 邮编 : 277800 | |