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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZB 2513—2021 |
| 中文标题 | 食品添加剂 山梨糖醇 |
| 英文标题 | 食品添加剂 山梨糖醇 |
| 国际标准分类号 | 67.220.20 食品添加剂 |
| 中国标准分类号 | X42 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2021年09月09日 |
| 实施日期 | 2021年10月09日 |
| 起草人 | 本文件主要起草人：徐菁菁、王丽英、毛宝兴、余子英、程新平、徐艳艳、姚智慧、徐波、占立明、刘楠、罗家星、刘明、王红艳。 |
| 起草单位 | 本文件由衢州市质量技术监督检测中心牵头组织制定。本文件主要起草单位：浙江华康药业股份有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后）：浙江省标准化研究院、浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司、衢州市食品联合会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了山梨糖醇的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺等内容。
本文件适用于以玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉，经水解、精制制成葡萄糖，在催化剂的作用下经氢化反应，再经过精制、浓缩、干燥、筛分等工艺制得的食品添加剂山梨糖醇。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省品牌建设联合会 |
| 登记证号 | 51330000MJ8700297R | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 开展相关研究，参与标准制定、发布，认证与监督，品牌培育，人才培训、品牌保护和宣传。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈自力 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市天目山路222号2号楼1321室 | 邮编 : 310007 |
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