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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZB 2598—2021 |
| 中文标题 | 观音饼 |
| 英文标题 | Guanyin cake |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X28 |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2021年10月31日 |
| 实施日期 | 2021年11月30日 |
| 起草人 | 本文件主要起草人： 潘春飞、殷松安、王艳玲、於国波、冯海飞、管庆玲。 |
| 起草单位 | 本文件由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本文件主要起草单位：浙江冠素堂食品有限公司。本文件参与起草单位（排名不分先后） ： 舟山市得法食品有限公司、舟山海之最食品有限公司、浙江省标准化研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了观音饼的术语和定义、 分类、 基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。
本文件适用于观音饼。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省品牌建设联合会 |
| 登记证号 | 51330000MJ8700297R | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 开展相关研究，参与标准制定、发布，认证与监督，品牌培育，人才培训、品牌保护和宣传。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈自力 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市天目山路222号2号楼1321室 | 邮编 : 310007 |
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