收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/PHCA 001—2022 中文标题 糖醋油卷 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2022年12月26日 实施日期 2022年12月26日 起草人 卢昱、许国勤、鲁平、刘育杰、劳建波、李佳跃 起草单位 嘉兴市老平湖餐饮管理有限公司、平湖市嘉宴餐饮管理有限公司、平湖市优食汇餐饮管理有限公司、平湖市当湖街道碧水源酒店 范围 本文件适用于糖醋油卷的制作。 主要技术内容 本文件规定了糖醋油卷的术语和定义、原辅料要求、 …