收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/PHCA 002—2022 中文标题 醉鲤珠嵌肉 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2022年12月26日 实施日期 2022年12月26日 起草人 劳建波、严周敏、陈巍、卢昱、汤海东、李水强 起草单位 平湖市当湖街道碧水源酒店、平湖市郅味餐饮文化有限公司、平湖市当湖街道潮阳美食、平湖市当湖街道利民饭店 范围 本标准适用于醉鲤珠嵌肉的加工烹制制作。 主要技术内容 本标准规定了醉鲤珠嵌肉的术语和定义、原辅材料要 …