收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/PHCA 008—2022 中文标题 清蒸鲻鱼 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2022年12月26日 实施日期 2022年12月26日 起草人 刘育杰、李佳跃、严周敏、许国勤、胡国良 起草单位 平湖市林埭镇百川居饭店、嘉兴市老平湖餐饮管理有限公司、平湖市郅味餐饮文化有限公司、平湖市当湖街道利民饭店 范围 本标准适用于清蒸鲻鱼的加工烹制。 主要技术内容 本标准规定了清蒸鲻鱼的术语和定义、原辅材料及要求、制作 …