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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/AHFIA 075—2022 |
| 中文标题 | 蒙城油酥烧饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2022年12月20日 |
| 实施日期 | 2022年12月20日 |
| 起草人 | 傅义忠、陈子英、罗晴、朱明照、耿永志、邓伟、孟凡飞、余立志、刘玉芳、代云峰、薛素平、李飞、邵广、丁胜、李兆琳 |
| 起草单位 | 蒙城县漆园酒店管理有限公司、蒙城玖隆国际大酒店有限公司、蒙城县市场监督管理局、蒙城县人力资源和社会保障局、蒙城县商务局、蒙城县餐饮烹饪行业协会、蒙城县漆园国际大酒店有限公司、蒙城鸿业国际酒店管理有限公司、蒙城县味香居养生酒店、蒙城县家和楼餐饮有限公司、安徽国科检测科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了蒙城油酥烧饼的制作工艺、要求、生产环境要求。
本文件适用于蒙城油酥烧饼的生产。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 安徽省食品行业协会 |
| 登记证号 | 51340000MJA5064717 | 发证机关 | 安徽省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究、合作交流、反映诉求、行业自律、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 邵栋梁 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 安徽省合肥市延安路7号 | 邮编 : 230000 |
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