T/CAB 0138—2022 低温午餐肉良好生产规范 第1部分：原辅料管理-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAB 0138—2022 |
| 中文标题 | 低温午餐肉良好生产规范 第1部分：原辅料管理 |
| 英文标题 | Good manufacturing practices for low-temperature processed luncheon meat—Part1: raw materials management |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年03月25日 |
| 实施日期 | 2022年03月25日 |
| 起草人 | 王刚、梁棣、李鹏、王令建、刘国民、叶雪良、吴希、吴琦、赵琳、云振宇。 |
| 起草单位 | 四川王家渡食品有限公司、眉州东坡供应链管理（北京）有限公司、中国标准化研究院。 |
| 范围 | 本文件适用于低温午餐肉的原辅料管理。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了低温午餐肉生产企业的原辅料要求、供应商管理、采购管理、验收管理、入库与储存管理和原辅料取用的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国产学研合作促进会 | ||
| 登记证号 | 511000005000209059 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 学术交流 国际合作 成果推广 展览展示 教育培训宣传普及 书刊编辑 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王建华 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市海淀区西三环北路89号中国外文大厦A座804 | 邮编 : 100089 | |