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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAB 0139—2022 |
| 中文标题 | 低温午餐肉良好生产规范 第2部分：生产加工 |
| 英文标题 | Good Manufacturing Practices for low-temperature processed luncheon meat—Part2: Manufacturing |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年03月25日 |
| 实施日期 | 2022年03月25日 |
| 起草人 | 王刚、梁棣、李鹏、王令建、刘国民、叶雪良、李强、云振宇。 |
| 起草单位 | 四川王家渡食品有限公司、眉州东坡供应链管理（北京）有限公司、中国标准化研究院。 |
| 范围 | 本文件适用于低温午餐肉的生产加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了低温午餐肉生产过程的要求和规范。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国产学研合作促进会 |
| 登记证号 | 511000005000209059 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 学术交流 国际合作 成果推广 展览展示 教育培训宣传普及 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王建华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区西三环北路89号中国外文大厦A座804 | 邮编 : 100089 |
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