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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/CASMES 103—2022 |
| 中文标题 | 即食鸡胸肉 |
| 英文标题 | Instant chicken breast |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年09月06日 |
| 实施日期 | 2022年09月10日 |
| 起草人 | 刘荣、强小明、卢艳艳、邱俊 |
| 起草单位 | 鲨鱼菲特健康科技有限公司、上海簇禹科技有限公司、中国中小企业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了即食鸡胸肉的原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以腌制、滚揉、电烤、真空包装、杀菌等工艺制成的即食鸡胸肉的生产检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国中小企业协会 |
| 登记证号 | 511000005000203826 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 政策研究 培训认证 国际合作 会展维权 书刊编辑 咨询服务 创新与融资服务 |
| 法定代表人/负责人 | 马彬 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区月坛南街59号新华大厦A座6层 | 邮编 : 100045 |
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