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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CASTENG 001—2022 |
| 中文标题 | 食品安全快速检测实验室管理技术规范 |
| 英文标题 | Technical specifications for food safety rapid testing laboratory management |
| 国际标准分类号 | 19.020 |
| 中国标准分类号 | C53 食品卫生及包装材卫生指标和要求，及其监测、管理方法。 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年08月30日 |
| 实施日期 | 2022年09月01日 |
| 起草人 | 杜欣军、杨辉、常芳、张博博、刘芳、智军海、肖理文、龚丽、李国梁、张金亮、曾勇明、陈宏炬、盛相国、郑玉莹、田景华、陈燕玲、王文娟、武轩墨、尹淑涛、武继旺、郭玉平、石磊、龚国中、周海辉。 |
| 起草单位 | 天津科技大学食品学院、石家庄市金标检验服务有限公司、河南聚谷检测研究有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、上海飞测生物科技有限公司、中国食品安全报社、普识（厦门）检测认证有限公司、普识启明（杭州）科技有限公司、苏州快捷康生物技术有限公司、北京纳迅科技股份有限公司、厦门市普识纳米科技有限公司、北京添易医学研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京市中华厨艺研究会、企托托标准化技术（北京）有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了食品(含食用农产品)快速检测实验室的建设原则、建设要求及能力要求等内容。本文件适用于食品(含食用农产品)批发市场、零售市场等市场开办者的自建食品快速检测实验室和相关生产以及检测企业设立的食品快速检测实验室。其他环节、场所、部门的食品快速检测实验室建设可参照执行。 |
| 主要技术内容 | 食品安全快速检测实验室管理要求分为管理体系、档案管理，以及实验室管理的技术要求为仪器设备、试剂耗材、人员、环境、采样及制样、检测、结果及记录、异常样品处理、质量控制、其他要求等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国民营科技实业家协会 |
| 登记证号 | 51100000500004753A | 发证机关 | 民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 业务交流 展览展示 人才培训书刊编辑 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 齐向东 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区来广营创远路36号院朝来科技产业园7号楼 | 邮编 : 100012 |
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