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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CBFIA 50001—2022 |
| 中文标题 | 牡蛎肽 |
| 英文标题 | Oyster peptides |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | X 20 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年04月01日 |
| 实施日期 | 2022年06月01日 |
| 起草人 | 卢涛、毛建卫、周天琼、张明振、刘爱青、李品、岳英、曾静、王珍珍、李宪秀、沙如意、蔡路昀、杜明、关丹、颜世敢、相兴伟、王鹏、方晟、满云 |
| 起草单位 | 浙江华缔药业集团有限责任公司、乳山市华隆生物科技股份有限公司、安徽盛美诺生物技术有限公司、广西云康健健康管理有限公司、安得膜分离技术工程（北京）有限公司、浙江工业职业技术学院、浙江科技学院、浙江大学宁波科创中心、大连工业大学、齐鲁工业大学、浙江工业大学、中国海洋大学、绍兴文理学院元培学院、蚌埠学院、中国生物发酵产业协会生物资源提取分会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了牡蛎肽的定义、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存，描述了相应的实验方法。
本文件适用于食品行业的牡蛎肽的生产、检验和销售。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 社证字第 3086 号 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 发酵工业、行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 石维忱 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街乙22号502室 | 邮编 : 100833 |
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