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标准详细信息 |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/CDMF 002—2022 |
中文标题 | 常德米粉(干米粉/半干米粉) |
英文标题 | Changde Mifen(Dride or Semi Dried Rice Noodles) |
国际标准分类号 | 67.060 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
发布日期 | 2022年10月10日 |
实施日期 | 2022年11月15日 |
起草人 | 杨军、杨明晓、李友林、梅霞、杨民、熊锐、黄晶、覃道舫、刘斌、杨民、王 雪平、陈帜、梅霞、陈浩、刘娜、杨芳、范良兵、赵辉、李振华、田野、鲁道红、李远红、胡龄之 |
起草单位 | 常德米粉产业发展工作领导小组办公室、常德米粉协会、湖南鑫三香常德米粉集 团有限公司、常德市食品检验所、桃源县三艺食品有限责任公司、临澧县康乐食品有限公司 |
范围 | 本文件提出了常德米粉(干米粉/半干米粉)的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于以早籼米为主要原料,添加(或不添加)食用淀粉,经相应工艺加工而成的干米粉或半干米粉。 |
主要技术内容 | 本文件提出了常德米粉(干米粉/半干米粉)的术语和定义、质量要求、试验方法及规则、标志、包装、运输和贮存等要求。适用于以早籼米为主要原料,添加(或不添加)食用淀粉,经相应工艺加工而成的干米粉或半干米粉。 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 不公开 |
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团体详细信息 |
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团体名称 | 常德米粉协会 |
登记证号 | 51430700MJK0351969 | 发证机关 | 常德市民政局 |
业务范围 | 宣传政策、咨询服务表彰先进、技术交流编辑会刊、行业自律 |
法定代表人/负责人 | 李新鸿 |
依托单位名称 | |
通讯地址 | 湖南省常德市武陵区南坪街道东风社区东风路与吉生路交叉东北角3楼 | 邮编 : 415000 |
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