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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CFCA 0029—2022 |
| 中文标题 | 风味糖浆感官评价方法 |
| 英文标题 | Sensory evaluation of flavored syrup |
| 国际标准分类号 | 67.240 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C134 制糖业 |
| 发布日期 | 2022年12月26日 |
| 实施日期 | 2023年01月26日 |
| 起草人 | 苏晓霞、姚宇晨、毋思敏、杨钊、徐晓宁、徐光辉、董荣富、邓国强、黄华学、武丽达、迟雅丽、韦志福、王宝、卞祺、刘龙云、张家智、特日格乐、姜珊、陈忠秀、吴继红、刘付金生、马骁、史珅、缪着、赵红梅、刘非凡 |
| 起草单位 | 中粮营养健康研究院有限公司、中粮糖业控股股份有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、中粮崇左糖业有限公司、湖南华诚生物资源股份有限公司、吉林中粮生化有限公司、中粮辽宁糖业有限公司、广西冰客食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、浙江工商大学、中国农业大学、广州市领航食品有限公司、南京恬安食品科技有限公司、云南云科特色植物提取实验室有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了风味糖浆的术语和定义、感官评价要求、感官评价程序、感官评价结果分析与表达。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国副食流通协会 |
| 登记证号 | 511000005000146011 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行政管理 信息交流 业务培训 书刊编辑 专业展览 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王筱斌 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区西直门外大街110号中糖大厦7层 | 邮编 : 100044 |
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