T/CI 004—2022 高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标和测定方法-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/CI 004—2022
中文标题  高麦黄酮小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量指标和测定方法
英文标题  Content index and determination method of tricin and total wheat flavonoid in high wheat flavonoid variety
国际标准分类号  67.060
中国标准分类号  
国民经济分类  A051 农业专业
发布日期  2022年02月08日
实施日期  2022年02月08日
起草人  胥倩、田纪春、刘振、王群青、王西振、邓志英、于海霞、彭莉、郑铮、由佳辉、田磊，杨明、王延训、赵善仓、吕民全、谢秀伦。
起草单位  山东国仓健生物科技有限公司，山东华田农业科技有限公司，山东农业大学，泰安市农业科学院，解放军总医院普通外科学部，山东天泽泰田种业科技有限公司，莱州宏源面粉有限公司，泰安市谷香园食品有限公司。
范围  本文件规定了游离态麦黄酮、总麦黄酮、高麦黄酮小麦的术语、定义和游离态麦黄酮含量、总麦黄酮含量指标及其检测方法。 本文件适用于小麦籽粒中游离态麦黄酮及总麦黄酮含量的定量测定。企业在制定企业标准时可参照使用，相关机构在选育、审定和应用高黄酮小麦及其制品时可参照使用。
主要技术内容  3.1 游离态麦黄酮 Tricin
游离态麦黄酮，又称麦黄酮、苜蓿素、小麦黄素，化学名称为5,7,4’-三羟基-3’,5’-二甲氧基黄酮。游离态麦黄酮具有较强的抗氧化能力，能够调节心血管功能，抑制癌细胞生长，延迟自发性乳腺肿瘤的发生。
3.2 总麦黄酮 Total wheat flavonoid 
总麦黄酮，即小麦中黄酮类物质的总含量。黄酮类物质属多酚类化合物，是两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，包含游离态麦黄酮、黄酮苷元及糖苷衍生物。黄酮类物质具有很强的抗氧化和清除自由基的能力，同时具有改善心血管疾病症状、抗癌抗肿瘤、抗菌抗炎、增强人体免疫力等多重功效。
3.3 高麦黄酮小麦 High flavonoid wheat
在小麦生长发育过程中，籽粒中自然产生和积累的游离态麦黄酮含量大于0.5 mg/kg（含）或者总麦黄酮含量大于1 mg/kg（含）的小麦品种（不含黑、紫、蓝等彩色小麦）。
4 检测方法
4.1 小麦籽粒中麦黄酮含量的测定方法 高效液相色谱-串联质谱法
4.1.1 原理
　试样用80%乙醇溶液提取，经离心浓缩后复溶，用液相色谱串联质谱仪检测，外标法定量。
4.1.2 试剂 
　除另有规定外，水应符合GB/T 6682中规定的一级水。
4.1.2.1 乙醇(CH3 CH2OH，CAS号：64-17-5)：色谱纯。
4.1.2.2 甲醇(CH3OH，CAS号：67-56-1)：色谱纯。
4.1.2.3 甲酸(HCOOH，CAS号：64-18-6)：色谱纯。
4.1.2.4 标准品(麦黄酮，Tricin，520-32-1)：纯度≥95.0％。
4.1.3 溶液配制
4.1.3.1 80%乙醇溶液：取800 mL乙醇，加入200 mL水，摇匀备用。
4.1.3.2 0.1%甲酸溶液：取1000 mL水，加入1 mL甲酸，摇匀备用。
4.1.4 标准溶液配制
4.1.4.1 标准储备溶液
　分别称取5 mg标准物质于10 mL容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，标准溶液避光-40 ℃保存，保存期为一年。
4.1.4.2 材料
微孔过滤膜（尼龙）：0.22 μm。
4.1.5 仪器和设备
4.1.5.1 液相色谱-串联质谱仪：配有电喷雾离子源(ESI)。
4.1.5.2 离心管：2 mL。
4.1.5.3 分析天平：感量0.1 mg。
4.1.5.4 移液器：1 mL。
4.1.5.5 震动球磨仪。
4.1.5.6 样品瓶：2 mL，带聚四氟乙烯旋盖。
4.1.5.7 涡旋混合器。
4.1.5.8 氮气吹干仪。
4.1.5.9 高速离心机：13000 r/min。
4.1.5.10 超声波清洗仪。
是否包含专利信息  否
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称中国国际科技促进会
登记证号51100000500017650Q发证机关中华人民共和国民政部
业务范围技术开发 信息交流 专业展览 业务培训 咨询服务
法定代表人/负责人许军
依托单位名称
通讯地址北京市海淀区中关村东路89号恒兴大厦13F邮编 : 100190

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