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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CIFST 008—2022 |
| 中文标题 | 乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法 |
| 英文标题 | Determination of the lactoperoxidase activity in milk— Colorimetric method |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2022年04月22日 |
| 实施日期 | 2022年04月22日 |
| 起草人 | 郭慧媛、张锋华、丰东升、刘龙飞、李志君、花榜清、王霞、赵婷婷、赵欣 |
| 起草单位 | 光明乳业股份有限公司、上海市农产品质量安全中心、北京中检葆泰生物技术有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了乳中乳过氧化物酶活性测定的比色法。
本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳中乳过氧化物酶活性的测定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51100000500006433M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流、成果交流、国际合作、书刊编辑、业务咨询、咨询服务、科普宣传、标准研究、科技评估 |
| 法定代表人/负责人 | 邵薇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区阜成路北三街8号9层 | 邮编 : 100048 |
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