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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CKLLR 001—2022 |
| 中文标题 | 城口老腊肉 |
| 英文标题 | Chengkou honored bacon |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年08月05日 |
| 实施日期 | 2022年08月05日 |
| 起草人 | 谢发钧、吕小华、赵友安、周令、蒋兵、贾媛、卢点双、王海明、王晓 |
| 起草单位 | 城口县老腊肉行业协会、城口县畜牧推广技术中心 |
| 范围 | 本文件规定了城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于城口老腊肉系列产品。 |
| 主要技术内容 | 城口老腊肉的术语和定义、产品保护范围、加工规范、分级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存。
本文件适用于城口老腊肉系列产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 城口县老腊肉行业协会 |
| 登记证号 | 51500229765923085K | 发证机关 | 城口县民政局 |
| 业务范围 | 开展有关咨询服务、技术培训和质量认证；指导协会会员单位腊肉生产加工；监督协会会员单位生产的产品质量；管理集体商标使用 |
| 法定代表人/负责人 | 赵友安 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 城口县葛城街道土城路39号(城口县众创空间A区内) | 邮编 : 405999 |
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