T/CMATB 2004—2022 酱卤肉制品 虎皮凤爪-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/CMATB 2004—2022 |
| 中文标题 | 酱卤肉制品 虎皮凤爪 |
| 英文标题 | Soy sauce and pot-roast meat products——Chicken claw with tiger skin stripes |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年09月16日 |
| 实施日期 | 2022年12月16日 |
| 起草人 | 朱章其、王雄、沈宏君、陈亮、宋迪、杨兵、刘蕾、梁淑珍、林佳、魏绍文、高佳宾、刘丽华。 |
| 起草单位 | 江苏王小卤食品有限公司、北京王小卤网络科技有限公司、江苏骥洋食品有 限公司、宿迁王小卤食品科技有限公司、中国肉类协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了虎皮凤爪的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输等 要求。 本文件适用虎皮凤爪的生产。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国肉类协会 | ||
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 | |