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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMATB 9006—2022 |
| 中文标题 | 台式烤肠 |
| 英文标题 | Taiwan style sausage |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | CCS X22 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年06月29日 |
| 实施日期 | 2022年09月29日 |
| 起草人 | 姜勇、黄海波，褚洁明，王玉海，王丹、周秀琴、徐春波、唐春丽、任光、亚本勤、徐文华、吴昊、马文庆、姚现琦、闵成军、崔钊伟、杨玉峰、周建川、吴妘蓁、骆主胜、宁孟军、王锐、董智雷、张勇涛、化稳、时若栋、冯随、赵向进、荣庆军、赵进波、刘蕾、刘莎、林佳、魏绍文、赵冰、孙志强。 |
| 起草单位 | 南通玉兔集团有限公司、江苏双鱼食品有限公司、巴彦万润肉类加工有限公司、哈尔滨寒鲜食品有限公司、成都希望食品有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、四川铁骑力士食品有限责任公司、北京二商肉类食品集团有限公司、福建富邦食品有限公司、河南众品食业股份有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、平度波尼亚食品有限公司、中国肉类协会、中国肉类食品综合研究中心、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了台式烤肠的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国肉类协会 |
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 |
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