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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMATB 9007—2022 |
| 中文标题 | 纯肉肠 |
| 英文标题 | Pure meat sausage |
| 国际标准分类号 | 67.120.20 家禽和蛋 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2022年09月16日 |
| 实施日期 | 2022年12月16日 |
| 起草人 | 王玉芬、陈松、翟风霞、李鹏、李猛、刘国民、周娟、姚现琦、曹婧、费 红军、费红建、嵇春华、吕磊、朱秀锦、田兰先、孟凡场、张颖利、李永丽、贾小辉、何冬云、杜学仲、王凌波、孙冲、刘蕾、刘莎、林佳、黄兴海、王艺霖。 |
| 起草单位 | 河南双汇投资发展股份有限公司、华润五丰肉类投资（深圳）有限公司、四 川王家渡食品有限公司、贵州五福坊食品（集团）股份有限公司、江苏费氏集团股份有限公司、中 粮万威客食品有限公司、山东神舟食品集团有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、金杜（金杜） 食品科技有限公司、杭州大希地科技股份有限公司、中国肉类协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了纯肉肠的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、储存、运输和记录等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国肉类协会 |
| 登记证号 | 511000005001015XK | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、业务培训、专业展览、国际合作、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 李水龙 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京朝阳区东土城路12号怡和阳光大厦C座1805 | 邮编 : 100013 |
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