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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNHFA 002—2022 |
| 中文标题 | 乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）和羊（山羊和绵羊）源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法 |
| 英文标题 | Qualitative detection of bovine（Bos taurus, Bubalus bubalus and Bos grunniens）and ovine（Ovis aries and Capra hircus）derived ingredients in milk and dairy products—Real time PCR method |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2022年06月22日 |
| 实施日期 | 2022年07月01日 |
| 起草人 | 侯艳梅、杨艳歌、刘鸣畅、吴亚君、吴桐、王云帆、谢奎、王迎春、王洪越、王丹丹、吴占文、王帅 |
| 起草单位 | 海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）、羊（山羊和绵羊）源成分以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊单一乳源成分的实时荧光PCR定性检测方法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。
本文件适用于乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）、羊（山羊和绵羊）以及家牛、牦牛、水牛、山羊、绵羊源性成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国营养保健食品协会 |
| 登记证号 | 51100000717841579M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 市场调查、技术研究、技术服务、展览展示、宣传普及、书刊编辑、合作交流、国际合作 |
| 法定代表人/负责人 | 刘学聪 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区阜通东大街12号楼15层（16）1504 | 邮编 : 100102 |
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