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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNHFA 003—2022 |
| 中文标题 | 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法 |
| 英文标题 | Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2022年06月22日 |
| 实施日期 | 2022年07月01日 |
| 起草人 | 吴桐、刘鸣畅、侯艳梅、杨艳歌、吴亚君、王云帆、王洪越、蔡亚杰、王迎春、王帅、吴占文 |
| 起草单位 | 海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。
本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国营养保健食品协会 |
| 登记证号 | 51100000717841579M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 市场调查、技术研究、技术服务、展览展示、宣传普及、书刊编辑、合作交流、国际合作 |
| 法定代表人/负责人 | 刘学聪 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区阜通东大街12号楼15层（16）1504 | 邮编 : 100102 |
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