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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CNHFA 006—2022 |
| 中文标题 | 益生菌食品活菌率分级规范 |
| 英文标题 | Grading specification for probiotic viable rate in probiotic foods |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2022年05月28日 |
| 实施日期 | 2022年05月28日 |
| 起草人 | 张旭光、赵溪、迮晓雷、王岗、刘明、兰韬、金苏、雷鸣、赵静波、杜凌、高晓旭、俞海琦、赵林森、杨玲、李芃、乔小青、郑文欣、李斌、罗诗慧、刘学聪、郭新梅、方曙光、夏九学 |
| 起草单位 | 汤臣倍健股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国标准化研究院、丹尼斯克（中国）有限公司、科汉森（北京）贸易有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司、艾地盟（上海）管理有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、庶正康讯（北京）商务咨询有限公司、健合（中国）有限公司、Life-Space Group Pty Ltd、澳优乳业（中国）有限公司、微康益生菌（苏州）股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了益生菌食品活菌率的术语和定义、益生菌活菌率分级指标、检验方法和标签的要求。
本文件适用于粉末状、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，如固体饮料、其他食品等普通食品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国营养保健食品协会 |
| 登记证号 | 51100000717841579M | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 市场调查、技术研究、技术服务、展览展示、宣传普及、书刊编辑、合作交流、国际合作 |
| 法定代表人/负责人 | 刘学聪 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区阜通东大街12号楼15层（16）1504 | 邮编 : 100102 |
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