T/CQJX 001—2022 青梅酒-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/CQJX 001—2022
中文标题  青梅酒
英文标题  
国际标准分类号  67.160.10 酒精饮料
中国标准分类号  
国民经济分类  C151 酒的制造
发布日期  2022年03月28日
实施日期  2022年05月01日
起草人  刘蛟荡、阳欣、邵家艳、刘中利、唐鹏飞、阚光明、江然
起草单位  重庆江记酒庄有限公司、重庆市江津区驴溪酒厂有限责任公司、重庆江小白农庄有限公司
范围  本文件规定了青梅酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于青梅酒的生产、检验、销售。
主要技术内容  目 次 
前言 .................................Ⅱ 
1 范围 ....................................1 
2 规范性引用文件...........................1 
3 术语和定义...............................2 
4 产品分类..................................3 
5 技术要求...........................  .....3 
5.1 原辅料要求..............................3 
5.2 感官要求......................3 
5.3 理化指标...............................4 
5.4 微生物指标................................6 
5.5 污染物和真菌毒素限量..............................6 
5.6 食品添加剂和食品营养强化剂.......................6 
5.7 净含量.......................................6 
6 检验规则..............................7 
6.1 组批.............................7 
6.2 抽样....................................7 
6.3 检验分类......................................7 
7 标志、标签、包装、运输、贮存..........................8 
7.1 标志和标签..................................8 
7.2 包装.............................................8 
7.3 运输........................................8 
7.4 贮存........................................8 
是否包含专利信息  否
标准文本  不公开

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团体详细信息
团体名称重庆市酒类管理协会
登记证号51500000504030924K发证机关重庆市民政局
业务范围信息交流、规范行为、咨询服务、培训人员
法定代表人/负责人秦鸿志
依托单位名称
通讯地址重庆市渝中区民生路329号渝海大厦24楼邮编 : 400010

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