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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ESSE 002—2022 |
| 中文标题 | 恩施新茶饮制作规范 |
| 英文标题 | SOP for En-Shi Novel-tea beverage |
| 国际标准分类号 | 67.160.01 饮料综合 |
| 中国标准分类号 | CCS X 00 |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2022年07月12日 |
| 实施日期 | 2022年08月11日 |
| 起草人 | 何 洁、胡兴明、张雅娟、文黎明、曾 珍、李 杨、陈 蔚、张清海、 朱珺语、彭朝碧。 |
| 起草单位 | 湖北一红一绿茶业科技集团有限公司、恩施土家族苗族自治州茶产业协会 |
| 范围 | 本文件规定了恩施新茶饮制作的术语和定义、原辅料要求、产品种类与制作工序、制作过程的安全控制、加工经营场所及设备设施、食品添加剂的使用要求、食品相关工具及要求、储藏和运输、操作人员的要求、管理制度、文件管理和记录。
本文件适用于恩施新茶饮的加工制作。 |
| 主要技术内容 | 产品种类与制作工序 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 恩施土家族苗族自治州茶产业协会 |
| 登记证号 | 514228000976578680 | 发证机关 | 恩施土家族苗族自治州民政局 |
| 业务范围 | 按核准章程规定的范围 |
| 法定代表人/负责人 | 苏方俊 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 恩施市金桂大道工业园金果茶业 | 邮编 : 445000 |
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