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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FAIF 006—2022 |
| 中文标题 | 淡水鱼片加工技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2022年12月01日 |
| 实施日期 | 2022年12月31日 |
| 起草人 | 吴珍勇、郑时忠、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、王文山、黄洁 虹、宋林喨、冀志敏。 |
| 起草单位 | 广东勇记水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、佛山市农业产业联合会、佛 山市质量和标准化研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了淡水鱼片加工的基本要求、原辅料要求、加工技术要求和生产记录要求。
本文适用于鲜活淡水的鱼片加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 佛山市农业产业联合会 |
| 登记证号 | 51440600323274241M | 发证机关 | 佛山市民政局 |
| 业务范围 | 贯彻落实党和国家有关农产品的政策法规，参与制定全市农业发展规划，总结交流农产品生产和流通的做法和经验，开展行业调研、统计等。 |
| 法定代表人/负责人 | 何华先 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 佛山市南海区狮山镇罗村乐城一路北2号南信大厦A栋A座507室 | 邮编 : 528000 |
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