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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FJSP 0019—2022 |
| 中文标题 | 永泰葱饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2022年08月25日 |
| 实施日期 | 2022年09月25日 |
| 起草人 | 倪飞鹏、卢玉栋、梁静、蒋东霖、马宝枝、许宝沣、董爱珠、丁旭、谢晓妹 |
| 起草单位 | 福州今喜餐饮管理有限公司、福州高新区六喜餐饮管理有限公司、福州力钧本草生物科技有限公司、福建师范大学、福建省标准化研究院、福州元喜餐饮管理有限公司、福州新喜餐饮管理有限公司、福州仓山区福喜餐饮管理有限公司、福州晋安区嘉喜餐饮管理有限公司、福州梅友厝餐饮有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 对永泰葱饼进行了定义，根据产品添加原辅料的不同，分别对常用的、主要的原辅料质量和安全提出相应的要求。因技术创新，未来产品种类还将不断增加，故规定了其他原辅料、食品添加剂应符合相应的安全标准和相关规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 福建省食品工业协会 |
| 登记证号 | 51350000512155508A | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 咨询活动、技术推广、经验交流、调查研究。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘宜锋 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 福州市仓山区金榕北路52号2层202 | 邮编 : 350000 |
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