T/GDFCA 088—2022 熟制锦屏野生山核桃仁-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDFCA 088—2022 |
| 中文标题 | 熟制锦屏野生山核桃仁 |
| 英文标题 | Roasted Jinping wild carya cathayensis sarg kernel |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | X 24 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2022年11月03日 |
| 实施日期 | 2022年11月03日 |
| 起草人 | 龙登楷，杨武其，谭传高，郭跃坤，阮祥华，向春明，肖琳，王启勇，吴艳秋，阙丽华，阮开灯，韦愿娟，龙立芳，龙桂江，尹希文，黄海青，黄洁，毕剑华，曲红阳，许杰，高裕锋，谭炜彤，张志强，罗炜诗，彭子慧，张路路，文钰，刘丽梅，庞无瑕，叶映朵，谢天恩，吴学，黄永杰，向俨，王涛，刘建锋，李志鹏，陆智，权毓舒，董华壮，苏杰雄，冯安祺，罗小凤，谢卓斌，李亚杰，李亚贤，王颖。 |
| 起草单位 | 锦屏县林业局，广州食协技术服务有限公司，广州睿芯科技服务有限公司，黔东南天龙山农业开发有限公司，锦屏县高杰山核桃种植农民专业合作社，深圳盒马网络科技有限公司，广州盒马鲜生网络科技有限公司，广州市钱大妈农产品有限公司，广东省科学院生物与医学工程研究所，广东省食品流通协会，广州市黄埔区食品安全协会。 |
| 范围 | 本文件规定了熟制锦屏野生山核桃仁产品的技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于熟制锦屏野生山核桃仁产品。 |
| 主要技术内容 | 4 技术要求 4.1 原料要求 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 污染物限量和真菌毒素限量 4.5 微生物限量 4.6 净含量要求 4.7 食品添加剂要求 5 生产加工卫生要求 6 试验方法 6.1 感官 6.2 理化指标 6.3 污染物限量 6.4 微生物限量 6.5 净含量 7 检验规则 7.1 出厂检验 7.2 型式检验 7.3 检验批次和抽样 7.4 判定原则 8 标志、标签、包装、运输、贮存 8.1 标志、标签 8.2 包装 8.3 运输 8.4 贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省食品流通协会 | ||
| 登记证号 | 51440000093230234F | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 举办论坛，考察交流，咨询服务，编辑刊物，开办网站，接受政府相关政策的调研及委托授权等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 梁康桂 | ||
| 依托单位名称 | 广东省市场监督管理局 | ||
| 通讯地址 | 广州市天河区天河路228号正佳广场正佳金殿3016室 | 邮编 : 510620 | |