T/GDFSPA 0003—2022 土猪肉生产加工质量评价标准-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/GDFSPA 0003—2022
中文标题  土猪肉生产加工质量评价标准
英文标题  
国际标准分类号  03.120.10 质量管理和质量保证
中国标准分类号  
国民经济分类  S952 社会团体
发布日期  2022年03月01日
实施日期  2022年03月01日
起草人  叶树强、席静、徐静、冯志强、葛晖、谭宇鹏、陈芳、张惠文、黄光建、林辉苑、 林佳炜、孙远明、黄艾武、蔡盛、韦剑成、黄宣、王荣灶、曾守平、杜磊、源嘉辉、贾莹、刘磊峰、刘 尉、余建平、许来哲。
起草单位  广东省食品安全保障促进会、广州海关技术中心、广东省食品生产技术协会、广 东省食品工业研究所有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、东瑞食品集团股份有限公司、广东温氏佳润肉食品有限公司、蕉岭县泰农黑猪发展有限公司、广东金珠农业科技有限公司乳源分公司、佛山皇永顺食品有限公司、乳源瑶族自治县俊彬养殖场(普通合伙)、广东顺德广顺饲料有限公司、粤海食品(佛山)有限公司、广东优鲜食品供应链管理有限公司、中科检测技术服务(广州)股份有限公司、 广州轻机机械设备有限公司、广州森态网络科技有限公司、中促食品安全技术咨询(广州)有限公司
范围  
主要技术内容  本文件规定了土猪肉的术语和定义、养殖管理、出栏要求、屠宰加工要求、质量要求、食品安全指标、检验方法、包装与标识、贮存、运输、其他质量要求。
本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理,土猪肉的质量及品质分级评价。
是否包含专利信息  
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称广东省食品安全保障促进会
登记证号51440000310550075H发证机关广东省民政厅
业务范围宣传政策,调查研究,行业自律,业务咨询,人才培训,技术交流,产业规划,编辑出版刊物,交流与合作。
法定代表人/负责人黄嵩
依托单位名称
通讯地址广东省广州市天河区黄埔大道西365号1409室(部位:自编U93单位)邮编 : 510000

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