T/GDOAA 0003—2022 农产品裂缝智能识别系统技术通用要求 鸡蛋-团体标准

calendar 2022-12-02 · 大约 1 分钟

目录

收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。

标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/GDOAA 0003—2022
中文标题  农产品裂缝智能识别系统技术通用要求 鸡蛋
英文标题  General technical requirements of intelligent identification system for crack of agricultural products— Egg
国际标准分类号  67.060
中国标准分类号  CCS B22
国民经济分类  A032 家禽饲养
发布日期  2022年11月04日
实施日期  2022年11月30日
起草人  涂小芳、廖建平、孟云娟、吴军、韩朋朋、王红旗、李家兴、韩秋珍、梁玉虹、邓正培、杨克炜、李兴宇、易剑英、刘伟 、张红林、高志华、万俊华、李功强、李引、王礼、陈明东、梁洁、肖勇、姜崇斌、李文贵、林佳琼、杨金平、许小庆、刘建南、罗振海、赵斌、饶璇、姚静平、黄君华、马婷婷、关伟、杨嘉宁。
起草单位  广东中科凯泽信息科技有限公司、广州生命码科技有限公司、广州格利技术服务有限公司、粤旺农业集团有限公司、意润健康产业（广州）有限公司、广东力工集团有限公司、广东粤法发展有限公司、广州中科易德科技有限公司、广州软件应用技术研究院、中检技术服务（深圳）有限公司、广州寻奇科技有限公司、方圆标志认证集团（广东）有限公司、广州中测检测技术有限公司、方源国际认证（广东）有限公司、广东省科学院生物工程与医学研究所、广州正安食品有限公司、广东省有机农业协会、陕西中科凯泽科技有限公司。
范围  本文件规定了鸡蛋裂缝智能识别系统的术语和定义、系统组成架构、系统设备要求、系统性能要求、通用要求、鸡蛋裂缝准确率的确定、识别速度的确定、系统验收、系统运行维护保养。 本文件适用于粤港澳的超市、菜市场、鸡蛋批发商和加工商等场所的鸡蛋裂缝识别场景。
主要技术内容  主要技术内容：
(一)     标准的修订原则
该标准的修订坚持先进性、科学性、广泛性和可操作性，修订过程中，经过标准化  专家团队充分的市场调研， 同时查阅大量国际、国内标准等相关先进性鸡蛋裂缝智能识别标准， 结合鸡蛋生产商、鸡蛋运输商、经销商及鸡蛋质量检测机构、鸡蛋流通商等实践经验数据，立  足于我国国情， 增强可操作性， 提高标准制订后的适用面。此外， 尽力保持与现行的有关  标准相衔接、协调一致。在编制过程中， 坚持高标准， 严要求，博采众家之长， 无论在收  集资料、查询文献过程中， 还是资料分析中， 以科学严谨的态度对待标准指定过程中的每  一个环节， 突出科学性与适用性，尊重国内同行专家的意见， 努力提高标准的编制质量。
(二)      确定各项技术内容的依据
根据信息调研、资料收集分析的内容，确定标准框架包括范围 、规范性引用文件 、 术语和定义、原料要求、技术要求、品质分级、生产和加工过程卫生要求、试验方法、检 验规则、标识 、包装、运输、贮存及资料性附录。各项技术内容的确定见表 6 。
 
表 6  技术内容的确定
序号　技术内容　确定依据
1　术语和定义　主要考虑标准适用的广泛性，定义的准确性 。
2　原料要求　参照NY/T 65 、GB/T 17236 和GB/T 17996 及 《生猪屠宰管理条例》等要求确定 。
3　技术要求　食品安全要求： 根据法律法规和食品安全标准要求确定，同时分析抽检公布信息和国外标准制定更严格指标要求 。
4　土猪肉品质分级　根据标准适用的先进性确定； 参考美国分级手册，结合 NY/T 1759 及NY/T 3380 标准确定 ， 引导行业发展 。
5　生产加工过程卫 生要求　按 GB 12694 、GB 14881 。
6　试验方法　按照NY/T 821 和 NY/T 825 确定 。
7　检验规则　GB/T 9959.1 。
8　标识、包装、运 输、贮存　依据NY/T 3383 、GB 7718 、GB/T 191 、GB/T 6388 、GB 20799；包装从包装材料、产品追溯信息方面确定 。
8　资料性附录　依据  
标准中关键技术参数储存、运输温度和湿度、储存期的确定。
本标准规定：其贮存、运输过程中环境温度宜控制在-1℃～4℃，库温 24 小时升降幅度不超过 1℃；在零售时 ，宜在 0℃～10℃的环境温度下 冷藏存储和展示；储存期在符合本标准贮存条件下不宜超过 7 天。
GB/T 9959.1：冷藏库温度一昼夜升降幅度不应超过 1℃ 。
GB/T 9959.2 ：分割鲜猪瘦肉应贮存在-1℃～4℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降幅度不应超过 1℃ 。

是否包含专利信息  否
标准文本  不公开

收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。

团体详细信息
团体名称广东省有机农业协会
登记证号51440000MJK802527K发证机关广东省民政厅
业务范围宣传推广生态有机产业，构建良好的生态有机产业发展平台，为会员及相关农民提供生态有机种养所需技术服务，标准制修订与发布，协助会员申请有机认证等服务。
法定代表人/负责人高志华
依托单位名称广东省农业农村厅
通讯地址广州市白云区同泰路同泰一街233号东方汇美商务大厦8楼邮编 : 510000

收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。