T/GRA 003—2022 粤菜师傅（顺德烹调师）职业技能培训师资格评价认定规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GRA 003—2022 |
| 中文标题 | 粤菜师傅（顺德烹调师）职业技能培训师资格评价认定规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | P839 技能培训、教育辅助及其他教育 |
| 发布日期 | 2022年05月28日 |
| 实施日期 | 2022年05月28日 |
| 起草人 | 罗福南、陈毅忠、黄冬丽、刘卫红、程钢、陈志雄、高蓝洋、王红梅、吴剑辉、罗志坚、王俊光、何彩华、江文竞、张嘉华、孔庆聪。 |
| 起草单位 | 佛山市顺德区凤厨职业技能培训学校、顺德职业技术学院、广东省餐饮服务行业协会、佛山市顺德区凤城美食文化体验中心、佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校、广东顺德珍之宝餐饮管理集团有限公司、佛山市顺德渔村饮食集团有限公司、佛山市顺德区聚福山庄饮食有限公司、佛山市顺德区味力东翼餐饮服务有限公司、佛山市顺德区凤庭餐饮服务有限公司、佛山市顺德区伦教香江饭店、佛山市顺德区华桂园酒店有限公司（华侨城）分公司、广州餐悟企业管理顾问有限公司、广州阅盈餐饮管理有限责任公司、佛山市硒斛品牌管理有限公司、广东顺德味可道宴席酒楼有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广东顺德顺风顺水企业管理策划有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了粤菜师傅（顺德烹调师）职业技能培训师师资培训和评价认定的术语和定义、申报资格、基本素质和要求、资格评价认定要求。 本文件适用于粤菜师傅（顺德烹调师）职业技能培训师资格评价认定。 |
| 主要技术内容 | 1.范围 2.规范性引用文件 3.术语和定义 4.基本素质和要求 5.申报资格 6.资质评价认定要求 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省餐饮服务行业协会 | ||
| 登记证号 | 514400006731410781 | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、反映诉求、经验交流、人员培训、提供咨询、编辑刊物、承担政府部门委托事项 | ||
| 法定代表人/负责人 | 潘宇海 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东广州市珠江新城华普广场西塔811室 | 邮编 : 510623 | |