T/GSZZ 002—2022 秋娃娃菜无公害生产技术操作规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GSZZ 002—2022 |
| 中文标题 | 秋娃娃菜无公害生产技术操作规程 |
| 英文标题 | Technical Operation Procedures for Pollution free Production of Autumn Baby Cabbage |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | CCS B 05 |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2022年12月16日 |
| 实施日期 | 2022年12月28日 |
| 起草人 | 单德密、单小倩、马怀宝 |
| 起草单位 | 枣庄顺兴农业科技有限公司、薛城区周营镇小倩家庭农场 |
| 范围 | 本文件规定了无公害秋娃娃菜的产地环境、品种、育苗、定植、田间管理、收获。 本文件适用于鲁南地区无公害秋娃娃菜的生产操作。 |
| 主要技术内容 | 1 适用范围 本文件规定了无公害秋娃娃菜的产地环境、品种、育苗、定植、田间管理、收获。 本文件适用于鲁南地区无公害秋娃娃菜的生产操作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类 GB/T 23416.9 蔬菜类病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 3 产地环境条件 无公害娃娃菜生产的产地环境应符合NY/T 5010要求。娃娃菜基地应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、肥沃松软且富含有机质的沙壤土、壤土或粘壤土地块，pH值以6.5～7.0为宜。 4 播种前管理 4.1 茬口选择 前茬以葱蒜类作物为最好，其次是瓜、豆类，要避免甘蓝、萝卜等十字花科作物，更不能连作。 4.2 播种前准备 4.2.1播种时间 采用露地直接播种方式，娃娃菜立秋后5～7天播种；采用育苗方式应比直播提前15天播种。 4.2.2 品种选择 可选用进口或国产的整齐度好、株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后 55—65 天可采收的品种。 4.2.3用种量 直播每亩用种 150—200 g。育苗1亩需苗床 65—80 平方米，用种 100—150 g。 5 播种 5.1直播法 耕耙平整后,做成 1m宽的畦。 每畦定植 2 行。在垄顶部的中央划深约1cm左右的浅沟，按 10 cm的行距将种子均匀地播在沟中，覆土平沟。 5.2育苗法 育苗床长度不限，宽度1-1.5m，浇水撒播，然后浅盖1cm左右的细土，覆盖遮阳网、搭小拱棚保湿。或使用苗盘育苗，即每穴点播1-2粒或1穴2粒。 6 移栽（指苗床育苗及穴盘育苗） 6.1 地块选择 选择地势较高、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、理化性状良好的地块。 6.2 整地施肥 采用高畦栽培，有单行栽培和双行栽培，单行栽培畦宽40cm左右，双行栽培畦宽 1 m左右，结合整地每亩施优质腐熟农家肥 1000 kg、复合肥 50kg作为基肥。 6.3 移栽 幼苗 5-7 片真叶时移栽，株行距20cm*30cm，每亩栽 8000—10000 株。移栽后浇足定苗水。 7 田间管理 7.1 肥水管理 前期应适当控制肥水，避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。包心期应小水勤浇，满足水分供 应。如果基肥充足，可在结球期时，每亩再追施复合肥 25 kg。生长期间叶面喷肥2次，用 0.3％浓度的磷酸二氢钾加 0.5％浓度的尿素混合喷施。缓苗后要及时中耕松土，并随时除去杂草。 7.2病虫害防治 7.2.1农业防治 因地制宜选用抗病优良品种。合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。 7.2.2物理防治 可采用黄板诱杀蚜虫。有条件的地方可利用防虫网种植。黄板规格 25cm×40cm，每 667m2 悬挂 30 块～40 块。杀虫灯诱杀害虫， 利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。 7.2.3药剂防治 药剂防治应符合 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）的要求。 苗期要用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液将传毒蚜虫消灭。在病毒病发病初期喷洒抗毒剂1号300倍液或1.5%植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍；防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等可采用苏云金杆菌制剂等进行生物防治；防治霜霉病可选用25％甲霜灵可湿性粉剂300～400倍液。 8 采收 采收前8-10天停止浇水。采收前遇到轻度冷害的，可待气温回升、叶片恢复正常状态时采收。达不到采收标准，成熟度极低的娃娃菜，可创造继续生长条件，使产品符合上市要求。成熟度由贮藏条件和贮藏期决定，一般以八九成成熟度为好。娃娃菜生长期短，应根据用途及品种生育期选择适合播种时间，贮藏的娃娃菜应比正常播种期延迟播种1周左右。娃娃菜商品性要求：个体大小均匀，单颗重量 150-200g，外层鲜嫩，包球紧实，叶片颜色黄色或淡黄色，叶球清洁、新鲜，叶片脆嫩，含水量充足，无病斑，无虫害，无烧心，无抽薹，无散叶，无腐烂、老帮、黄叶等不可食叶片，外部无杂物及其他伤害。 9 贮藏 娃娃菜适宜贮藏温度为0℃，湿度为95%，氧气浓度为1%-6%，二氧化碳浓度0-5%。贮藏方式有假植、堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏、气调库贮藏等方式。气调长期贮藏损耗率最低，贮藏时间长，保鲜效果最好，在条件允许的情况下，可采用气调贮藏。推荐园区、农民利用冬季闲置塑料大棚方法贮藏娃娃菜，此方法简单易掌握，贮藏成本低，数量可多可少，贮藏效果好，损耗率低，经济效益高。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 薛城区果蔬种植业协会 | ||
| 登记证号 | 51370403MJE241650M | 发证机关 | 薛城区民政局 |
| 业务范围 | 为会员提供产前、产中、产后服务；推广种植业方面的先进技术；组织参加各类展销题研讨会；开展农业技术咨询服务等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 单德密 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山东省枣庄市薛城区周营镇驻地 | 邮编 : 277000 | |