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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GXAS 301—2022 |
| 中文标题 | 澳洲坚果牛轧糖加工技术规程 |
| 英文标题 | Code of practice for Macadamia nut nougat processing |
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 |
| 中国标准分类号 | X 28 |
| 国民经济分类 | C142 糖果、巧克力及蜜饯制造 |
| 发布日期 | 2022年05月05日 |
| 实施日期 | 2022年05月11日 |
| 起草人 | 谢朝敏、苏艳兰、艾静汶、黄欣欣、任二芳、王淋靓、叶雪英、刘功德、温立香、罗小杰、黎新荣、冯春梅、程三红、李建强、刘帅民、韦茂新、蒙瑶、邓小红、罗朝丹、黄燕婷、石秋香、梁佳 |
| 起草单位 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西亚热带农产品加工研究所、广西热带作物学会、广西柳州市秋野家生态农业综合发展有限公司 |
| 范围 | 本文件界定了澳洲坚果牛轧糖加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。 本文件适用于澳洲坚果牛轧糖的加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件界定了澳洲坚果牛轧糖加工技术涉及的术语和定义，规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺等内容。
本文件适用于澳洲坚果牛轧糖的加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广西标准化协会 |
| 登记证号 | 51450000507156805W | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 科技交流、普及、标准化项目咨询服务、培训、技术服务等活动，举办科技实体。 |
| 法定代表人/负责人 | 谢宏昭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南宁市西乡塘区新峰路51号亿鼎安吉商业广场4号楼1313号 | 邮编 : 530022 |
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