T/GZSX 091—2022 冷泡茶饮品-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZSX 091—2022 |
| 中文标题 | 冷泡茶饮品 |
| 英文标题 | Cold brew tea drinks |
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | CCS X 51 |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2022年04月20日 |
| 实施日期 | 2022年05月20日 |
| 起草人 | 段学艺、肖莉、戴娅楠、王家伦、李树奇、杨波、赵华富、王楠馨、杨旭、叶秋艳、李垚秝、陈德琴、杨勇、胡华健。 |
| 起草单位 | 贵州省茶叶研究所、贵州凉都水城春茶叶股份有限公司、贵州绿茶科技发展有限公司、贵州省产品质量检验检测院、贵州凉都水城春饮品科技有限公司、贵州省食品工业协会。 |
| 范围 | 本文件规定了冷泡茶饮品的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于冷泡茶饮品的生产、检验和销售。 |
| 主要技术内容 | 项 目 指 标 检验方法 水分a/(g/100g) ≤10.0 GB 5009.3 冷泡绿茶、冷泡茉莉花茶 ≥18 水浸出物 b/(g/100g) GB/T 8305 冷泡红茶、冷泡其他茶 ≥13 冷泡绿茶 ≥300 茶多酚 b /(mg/L) GB/T 21733-2008 附录A 冷泡茉莉花茶 ≥260 冷泡红茶、冷泡其他茶 —— 咖啡因 b/（mg/L) ≥50 GB 5009.139 铅（以Pb计）b/(mg/L) ≤0.3 GB 5009.12 a 仅限顶盖盒内茶叶； b 将茶叶与冲泡水混合浸泡60分钟（水温20℃±2℃）后，取其茶汤汁进行检测。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 | |