T/GZTSS 7.4—2022 普安红 第4部分：工夫红茶-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZTSS 7.4—2022 |
| 中文标题 | 普安红 第4部分：工夫红茶 |
| 英文标题 | Pu'an black tea Part 4: Congou Black tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X 55 |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2022年11月25日 |
| 实施日期 | 2023年02月01日 |
| 起草人 | 郭灿、韩丽、李定容、曹雨、赵华富、杨矫萍、岑鸿芸、刘亚兵、段学艺 |
| 起草单位 | 贵州省茶叶研究所、普安县茶业协会、普安县茶业发展中心、黔西南州农业农村局 |
| 范围 | 本文件规定了普安红工夫红茶的术语和定义、分级与实物标准样品、要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于普安红工夫红茶。 |
| 主要技术内容 | 各等级产品的感官感官要求 级别 外形（条索、色泽、整碎、净度） 香气 汤色 滋味 叶底 特级 条索紧细，褐润披金毫，匀，净 鲜带甜香，有花香 橙红明亮 鲜醇 多芽，黄红，匀，明亮 一级 条索紧结，褐润显金毫，较匀，净 甜香较高，有花香 橙红亮 较鲜醇 有芽，黄红，匀，亮 二级 条索紧实，乌褐略显毫，较匀，较净 甜香 橙红较亮 醇 黄红尚亮 三级 条索尚紧实，乌褐 有甜香 橙红尚亮 尚醇 黄红 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省茶叶学会 | ||
| 登记证号 | 51520000322456537M | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、业务培训、咨询服务（详见章程） | ||
| 法定代表人/负责人 | 郑文佳 | ||
| 依托单位名称 | 贵州省农业科学院茶叶研究所 | ||
| 通讯地址 | 贵州省贵阳市金竹镇省农科院内 | 邮编 : 550006 | |