T/HNXGJSH 01—2022 特早熟温州蜜柑质量标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNXGJSH 01—2022 |
| 中文标题 | 特早熟温州蜜柑质量标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2022年10月28日 |
| 实施日期 | 2022年11月01日 |
| 起草人 | 魏德祥,吴少荣,沈支援,胡永常,陈秀芬,李国良,徐选春,董德祥,朱学斌,杨琳,魏丹,施强宾,邝应聪,罗家德,韩丽,马淑梅,许骁,邓润,史忠伟,张德林,秦莉仙,文晶晶,李冬云,施云庭,赵映莲,马晶,赵美琼,代龙彪,刘宏斌,王娅,肖文俊,杨荣坤,肖海亮,肖家福,马光磊,张媛,郭双继,魏永葵,王骏。 |
| 起草单位 | 华宁县柑桔商会、华宁县农业农村局、华宁县农业产业化经营与农产品加工领导小组办公室。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 一、华宁特早熟温州蜜柑分等标准 1、果型 基本要求：具有该品种固有果形，果顶平，蒂部略窄，形状一致，无畸形，果蒂完整、平齐，无萎焉现象。特等：扁圆形，果型指数0.79±0.1左右。一等：高扁圆形，果型指数≤0.95，果蒂附近没有明显凸起。 二等：高扁圆形-圆形，果型指数≤1.1，果蒂附近有轻微凸起或短颈。 2、色泽 基本要求：具该品种成熟果实的固有色泽，着色均匀。特等：橙黄色至橙红色，着色率≥80%，无杂色斑。一等：橙黄色，着色率≥65%，无显著杂色斑。二等：橙色-橙黄色，着色率≥50%。 3、果面 基本要求：果面洁净，果皮光滑，油胞较大而稀，凸出；无裂果和腐烂现象特等：极少有伤斑、病虫斑和药渍斑痕等，所有斑痕合并面积≤1.0cm2，最大单个斑痕面积≤0.2cm2。一等：可有轻微伤斑、病虫和药渍斑痕等，所有斑痕合并面积≤2.0cm2，最大单个斑痕面积≤0.5cm2。二等：允许有少量伤斑、病虫和药渍斑痕等，所有斑痕合并面积≤4.0cm2，最大单个斑痕面积≤1.0cm2。 4、果皮厚度（mm） 特等：果实腰部横断面果皮厚度≤1.5mm，果基皮厚≤1.8mm。一等：可有轻微伤斑、病虫和药渍斑痕等，所有斑痕合并面积≤2.0cm2，最大单个斑痕面积≤0.5cm2。二等：果实腰部横断面果皮厚度≤2.0mm，果基皮厚≤2.5mm。 5、质地与风味 基本要求：具该品种固有的果肉质地和颜色特征，风味较浓，囊壁薄而软，化渣好，无水肿和异味。特等：风味甜带微酸，具有香气，无粒化枯水。一等：风味酸甜，具微弱香气，无粒化枯水现象。二等：风味酸甜，具微弱香气，偶有粒化枯水现象，较轻微。 6、可溶性固形物含量（%） 特等：≥11.5。一等：≥10，＜11.5。二等：≥9.5，＜10。 7、固酸比 特等：≥12.5。一等：≥11.5，＜12.5。二等：≥10.5，＜11.5。 注: 果实的任意一项目指标达不到该等别指标要求，则应判定为下一等别的产品。 二、华宁特早熟温州蜜柑分级标准 对同等别果实依据果实横径大小分为XL、L、M、S等四级，大于XL和小于S级别的果实为等外级果。具体分级指标见表二。XL和L级果才能使用华宁柑桔商标。 横径（mm） 特等（XL）：≥65.0，≤70.0。一等（L）：≥60.0，＜65.0。二等（M）：≥55.0，＜60.0。三等（S）：≥55.0，＜60.0。 果实的任意一项目指标达不到该级别指标要求，则应判定为下一级别的产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 华宁县柑桔商会 | ||
| 登记证号 | 51530424054696074A | 发证机关 | 华宁县民政局 |
| 业务范围 | 为柑桔销售提供咨询服务，保护商会会员、桔农的利益，推动柑柑桔产业的发展 | ||
| 法定代表人/负责人 | 吴少荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 云南省玉溪市华宁县盘溪新村白泥塘（华宁县新村柑桔有限责任公司内） | 邮编 : 652801 | |