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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HZSX 06—2022 |
| 中文标题 | 化州香油鸡 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2022年12月16日 |
| 实施日期 | 2022年12月26日 |
| 起草人 | 黎杰、黎明、赖冠天、戴国荣、梁业、莫文意、黄燕棠。 |
| 起草单位 | 化州市九六鸡饭店、广东创启集团星河国际假日酒店、化州市海龙阁餐饮有限公司、 化州市天悦大酒店、化州市尊哥餐饮店、化州市叶记隔水蒸鸡店、化州市天然饭店、化州市食品行业协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了化州香油鸡的术语和定义、原配料要求、烹饪器具、制作工序、质量要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 化州市食品行业协会 |
| 登记证号 | 514409823382100809 | 发证机关 | 化州市民政局 |
| 业务范围 | 推动食品行业自律，组织食品展览展示，技术交流与合作，举办食品企业培训，维护合法权益，开展食品公益活动 |
| 法定代表人/负责人 | 戴国荣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省化州市北岸民政局对面海龙阁食品 | 邮编 : 525100 |
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