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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JAASS 53—2022 |
| 中文标题 | 柑红茶制作技术规范 |
| 英文标题 | Technical regulation for processing of citrus containing black tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X 55 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年06月28日 |
| 实施日期 | 2022年06月28日 |
| 起草人 | 艾仄宜、李荣林、杨亦扬、杨建华、杨明、徐德良、梅菊芬、穆兵、郑豪、储睿文。 |
| 起草单位 | 江苏省农业科学院、苏州苏能集团有限公司新丰现代农业园、无锡市茶叶品种研究所有限公司。 |
| 范围 | 本文件适用于江苏茶区茶叶、果品生产基地、食品加工企业。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了柑红茶制作的术语和定义、柑的采摘和验收、柑的预处理、填料和加盖、干燥、质量要求、包装与贮存等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省农学会 |
| 登记证号 | 51320000509155590P | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、科普、咨询、业务培训等 |
| 法定代表人/负责人 | 易中懿 |
| 依托单位名称 | 江苏省农业科学院 |
| 通讯地址 | 江苏省南京市玄武区钟灵街50号江苏省农学会 | 邮编 : 210000 |
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