T/JALNCP 0301—2022 井冈蜂蜜-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JALNCP 0301—2022 |
| 中文标题 | 井冈蜂蜜 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 |
| 中国标准分类号 | X 31 |
| 国民经济分类 | C134 制糖业 |
| 发布日期 | 2022年08月18日 |
| 实施日期 | 2022年08月23日 |
| 起草人 | 刘丽红、易伟、邱炎生、王文兴、何杨华、康冬柳、鄢涛、滕琳艳、许娜、黄小英、袁学明、罗军、刘伟明、朱烈波、郭震洋、黄小娟、邱巍峰、康小春。 |
| 起草单位 | 吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、井冈山市拾野山蜜发展有限公司、万安县丘氏中蜂养殖场、江西老蜂农蜂业有限公司、遂川县华云仙蜂蜜产业化合作社、吉安市农产品质量安全检测中心、万安县农业农村产业发展中心、井冈山市农业农村产业发展中心、永丰县农业农村产业发展中心、遂川县农业农村产业发展中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 要求 4.1蜜源要求 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物。 4.2生产加工 卫生和质量控制应符合GB 14881的规定，生产管理应符合GB/T 21528的要求。 4.3分级 依据理化指标不同，分为特级品、一级品、二级品。 4.4真实性要求 不得向蜂蜜中添加任何物质（按GB/T 18932.1规定的方法检测）。 4.5感官 感官指标 色泽:依蜜源品种不同，从水白色（近无色）至深琥珀色 按SN/T0852的相应方法检验 气味和味道:具有蜜源植物花特有的香气，口感柔和甜润，无异味。 状态:常温下，呈透明或半透明的粘稠流体状，无发酵特征；低温下，部分或全部结晶，结晶较细腻。 在自然光下观察状态，检查有无杂质 杂质 :不应含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及肉眼可见外来异物（巢蜜允许含蜡屑） 4.6理化指标:理化指标应符合GB 14963的要求，同时符合表2的要求。(见标准文本) 4.7微生物限量 微生物限量应符合GB 14963的要求。 4.8污染物限量和兽药限量 污染物限量和兽药残留限量应符合表3要求，其它污染物限量指标应符合GB 2762的规定，其它兽药残留限量指标应符合GB 31650的规定。 铅 [以Pb计/（mg/kg）]≤0.5；锌 [以Zn计/（mg/kg）]≤15 土霉素/四环素/金霉素（总量，mg/kg）不得检出（≤0.001） |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 吉安市绿色农产品促进会 | ||
| 登记证号 | 51360800MJD09736XB | 发证机关 | 吉安市民政局 |
| 业务范围 | 组织开展各类农产品标准的制定、修改和实施；开展农业技术指导、咨询、培训和对外技术交流：调查研究产业发展现状及存在问题；加强科技成果转化；组织或参与农产品展会，强化吉安绿色农产品宣传推广；协助有关部门处理假冒侵权案件。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄小来 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省吉安市吉州区鹭洲西路4号 | 邮编 : 343000 | |