T/JALNCP 0801—2022 井冈茶油-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JALNCP 0801—2022 |
| 中文标题 | 井冈茶油 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C133 植物油加工 |
| 发布日期 | 2022年12月09日 |
| 实施日期 | 2022年12月16日 |
| 起草人 | 李燕山、聂林海、肖世祥、邹武、朱烈波、邹灵斌、王兰彬、刘琼、蒋文、尹蔚、李玉花、李华彦、张照昇、郭云、王勇、李华勇。 |
| 起草单位 | 吉安市林业局、吉安市林业产业发展服务中心、吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市农产品质量安全检测中心、江西五百里井冈特产有限公司、泰和县泰良油脂有限公司、江西明耀实业有限公司、遂川县林业局、泰和县林业局、吉安市食品药品检验检测中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件主要规定了井冈油茶籽油的适用范围、要求、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存。 1、适用范围 本文件规定适用于吉安市种植、生产加工的油茶籽油。 2、要求 原料：本文件给出了油茶籽和油茶籽油原油的质量应符合的执行标准，确保原料的真实性和产品质量。 生产加工：本文件给出了油茶籽油生产加工的执行标准，加强生产过程的质量控制。 分级：本文件按照感官指标和理化指标分为特级、一级。 感官：本文件感官指标为气味、滋味、色泽透明度，符合GB/T 11765的要求。 理化指标：本文件与GB/T 11765-2018相比，本文件规定的水分及挥发物含量/%,特级≤0.07、一级≤0.15，过氧化值（以脂肪计，g/100g）≤0.2,严于GB/T 11765-2018中水分及挥发物含量/%,特级≤0.1、一级≤0.2，过氧化值（以脂肪计，g/100g）≤0.25的规定。 安全指标：本文件与NY/T 751-2021相比，本文件规定的特丁基对苯二酚（TBHQ）不得检出，叔丁基羟基茴香醚(BHA) 不得检出，2，6-二叔丁基对甲酚（BHT)不得检出。严于NY/T 751-2021中规定的特丁基对苯二酚（TBHQ）,mg/kg≤100，叔丁基羟基茴香醚(BHA),mg/kg≤150，2，6-二叔丁基对甲酚（BHT),mg/kg≤50。黄曲霉素B1(mg/kg)≤ 0.005，与NY/T 751-2021中的规定一致。 真实性要求：本文件提出油茶籽油不得添加掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料，基本组成和物理性参数应符合GB/T 11765的要求，防止掺假和作假。 3、标签和标志、包装、运输与贮存 本文件给出了标签和标志、包装、运输与储存的要求与应遵守的国家标准。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 吉安市绿色农产品促进会 | ||
| 登记证号 | 51360800MJD09736XB | 发证机关 | 吉安市民政局 |
| 业务范围 | 组织开展各类农产品标准的制定、修改和实施；开展农业技术指导、咨询、培训和对外技术交流：调查研究产业发展现状及存在问题；加强科技成果转化；组织或参与农产品展会，强化吉安绿色农产品宣传推广；协助有关部门处理假冒侵权案件。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄小来 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省吉安市吉州区鹭洲西路4号 | 邮编 : 343000 | |