T/JNCQCX SDCX001—2022 长清红茶加工技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JNCQCX SDCX001—2022 |
| 中文标题 | 长清红茶加工技术规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2022年03月18日 |
| 实施日期 | 2022年03月18日 |
| 起草人 | 杜立忠、陆广梅、王庆梅、张洪忠、杨春蓉、王海英、杜海粟、石绍华、车晨曦、焦锐、刘玮、房坤 |
| 起草单位 | 山东省茶文化协会、济南市长清区农业农村局、济南市长清区科学技术协会、济南市长清茶叶协会、济南南湖玉露茶叶科技开发有限公司、济南圣虎山茶叶科技开发有限公司、山东儒茶集团有限公司、山东立泰山茶业科技发展有限公司、济南市长清区马套茶叶种植专业合作社、山东荼茗经贸有限公司 |
| 范围 | 本规程规定了长清红茶加工的原料要求、加工条件、加工工艺、产品包装、贮存和质量控制。 本规程适用于长清区行政区域内的长清红茶加工。 |
| 主要技术内容 | 1.原料要求 1. 1基本要求 1. 2鲜叶标准 1. 3鲜叶盛装、运输、验收、贮存 2.加工条件 3.加工工艺 4.产品包装、贮存 5.质量控制 长清红茶加工工艺规范 A.1工艺流程 A.2萎凋 A.3揉捻 A.4解块 A.5发酵 A.6干燥 A. 7精制 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 济南市长清茶叶协会 | ||
| 登记证号 | 51370113MJD767431W | 发证机关 | 济南市长清区民政局 |
| 业务范围 | 为会员提供茶叶生产过程中的管理和技术服务、品牌宣传推介以及销售加工、运输储藏等方面的信息 | ||
| 法定代表人/负责人 | 肖舒荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 济南市长清区龙泉街东段616号 | 邮编 : 250399 | |